尼可简。脚踏食地

搜旧照片时看到两年前拍的美食照，整理整理又是一篇贪吃日记～

2012年在电视看到本地饮食节目介绍槟城--亚依淡，

有家卖了几十年的咖哩面，

特来朝圣一下～

就在极乐寺下面的巴刹（菜市）里，卫理基督教堂对面的路边摊。

蹲在地上卖的咖哩面，老板是两个老姐妹，很容易认。

祖籍潮州的两姐妹，在泰国合艾出生，

年幼时随同父母亲来到槟城之后，

就跟在妈妈身边在亚依淡巴刹桥头顶一带卖咖哩面。

卖了几十年，是当地家喻户晓的老面档。

简陋的厨具，简单的材料，卖的是简朴的古早味 。

用洋灰不规则铺出来的灶炉，依旧是靠火炭来生火，

眷恋古早味的老顾客，就点一碗咖哩面当早餐～

除了招牌咖哩面，老姐妹也卖炒好了的经济面和米粉。 

因为还要续摊试吃别家的，所以只点了一碗咖哩面尝尝(RM4)。

咖哩面一如槟城卖的面，都会加米粉。

豆腐卜、猪血、淋上椰浆咖哩汁。

较不同的是上面有放炒鱿鱼。

吃了半碗，都吃不出什么惊喜。

这碗咖哩面说不上好吃，味道只属一般。

也许年轻一辈已经被多元化的饮食口味洗礼，

尝不出老一辈人熟悉的古早味吧~

槟城亚依淡巴刹桥头姐妹咖哩面

Jalan Paya Terubong,

11500 Air Itam, Penang  

营业时间：7am-1pm