尼可简。脚踏食地

冰箱剩下的菜，用来煮咖哩蔬菜略嫌单调，就加上墨鱼，其实咖哩内容可以随意更换，视乎个人口味，烹饪切勿墨守陈规，才能发掘新口味。。。

材料：

茄子   （1条）

羊角豆 （10条）

豆腐   （ 3块）

高丽菜 （1/4颗）

墨鱼    （1只）

咖哩酱料：

洋葱  （10粒）

蒜头  （1颗）

姜    （1小块）

香茅  （4支）

*以上4个材料磨成浆

辣椒干酱 （1 汤匙）

咖哩粉 （2汤匙）

生奶   （1罐）

调味料：

盐 （1茶匙）

酱油（2汤匙）

（姜葱酱做法）： 洋葱、蒜头、姜去皮，香茅切段。

放入搅拌机，加一碗水

磨成浆。（如果买不到现成的辣椒酱，也可放入浸软的辣椒干一起磨～）

烧热锅，让豆腐和蔬菜过一过油后盛起备用。

姜葱酱加入一汤匙辣椒干酱炒香

炒至有香味

加入两汤匙咖哩粉略炒

加入一碗水稀释

放入羊角豆、茄子、豆腐

和高丽菜

菜差不多熟后加入生奶

加入墨鱼和调味料煮熟，如果在这时加上疯柑叶会更香，就在这个时候。。。

才发现这家伙已经把我家的疯柑树破坏至元气大伤，可恶啊！！！暂时还是不要去摘它的叶子比较好。。。

幸好我的薄荷叶种在它碰不到的地方，还可以用来装饰～