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材料：

五花肉        切薄片

豆豉          一湯匙

辣椒          一條切末

蒜蓉          少許

蔥花          少許

調味料：

醬油          少許

花雕酒        少許

胡椒粉        少許

水            兩湯匙

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燒熱油爆炒五花肉片。

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加入蒜蓉、豆豉和辣椒末炒香。

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加入調味料炒至汁稍微收乾就可以起鍋了～

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撒上蔥花粒點綴，就是一道超下飯的下酒菜了!  

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