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小时候妈妈常做给我们吃的，冰凉解暑～
材料：
话梅半包（约225g)
冰糖半包 （约200g)
条形塑料袋 （1包）
*以上材料可做约45支冰条
用太阳梅做的酸梅冰最好吃，但是现在很难买到正宗的太阳梅，只好用这个。。。
市场上滥竽充数的多不胜数，乍看之下大阳梅还以为是太阳梅，呵呵^^
烧开大锅水，放入半包话梅
再加入半包冰糖
煮约20-30分钟，熄火浸泡隔夜。
取出话梅
在每一个塑料袋塞入话梅（只是装饰作用，目的是让人知道这是酸梅冰～
）
用漏斗注入酸梅汁约7分满，打结。
一锅可做大约45支酸梅冰
放入冰箱冷冻
吃时用剪刀剪掉结口，颜色不是很美，证明没有添加染色素，呵呵^^
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食記～檳城（北馬） (7)
